Guía de jardinería

Existen muchos vegetales que a partir de sus restos podemos conseguir que vuelvan a rebrotar y formar una nueva planta. Aprovechando muchas veces estos desechos que en otras ocasiones los tiramos a la basura podremos ver y disfrutar del crecimiento de una nueva planta y ademas muchas veces podremos comernoslos de nuevo.

Hoy vamos a descubrir en el vídeo como podemos hacer para rebrotar un ajo puerro o puerro, en nuestra cocina aprovechando las raíces que quitamos cuando lo usamos para cocinar, es un experimento ideal para realizar con toda la familia y si tenemos hijos muchísimo mejor porque así verán como vuelve a crecer una planta, de esta forma les enseñamos incluso a aprovechar los residuos y a reutilizar las cosas.
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Usar coberturas plásticas para el cultivo te permite alargar considerablemente la temporada y además asegurarte las cosechas al saber que las heladas no van a hacer mella en tus plantas. Hay muchas maneras de cubrir un cultivo con láminas de plástico pero los túneles de cultivo son prácticos, cómodos y duraderos. Vamos a ver a continuación cómo construir un túnel de cultivo.

No necesitas ningún conocimiento especial como verás. Sólo el siguiente material:

• tubos de PVC de 1/2″ y 3 m. de longitud
• una barra metálica
• varilla de encofrar
• plástico para invernadero

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En agricultura ecológica se emplean plantas compañeras para que los cultivos principales resulten más saludables y productivos. Se trata de imitar a la Naturaleza, rara vez veremos un monocultivo en el medio natural sino una mezcla de especies y variedades. Aunque esta práctica se suele usar con las hortalizas y verduras también podemos emplearla para mejorar nuestros árboles frutales.

Cultivar plantas compañeras alrededor de nuestros frutales tiene varias ventajas. Por una parte evitamos la proliferación de malas hierbas, si no hay espacio éstas no pueden aparecer o al menos lo harán en menor medida. También podemos mejorar el suelo según las características de las plantas cultivadas y por último podemos mejorar la relación de nuestro huerto con los insectos. Atrayendo a los insectos polinizadores que son los que nos interesa que pueblen nuestro pequeño hábitat y repeliendo por otra parte a los dañinos. Veamos pues algunas especies que podemos usar como plantas compañeras para nuestros frutales.
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Existen muchas formas de cultivar nuestras hortalizas y de entender la horticultura, como la permacultura, la regenerativa, ecológica, todas validas como también lo es la forma en la que podemos disponer de nuestro huerto, algunas tienen mas ventajas que otras pero al fin y al cabo todas nos ayudan a cultivar hortalizas.

Una de la forma en la que podemos hacer nuestro huerto es con bancales elevados y una evolución de ellos serian los bancales cerámicos o con rasillones aunque se podrían hacer de cualquier otro material, los rasillones son un producto robusto y que podemos encontrar muy fácilmente, lo mejor de todo es que es mucho mas barato que la madera, por eso hemos elegido este material.
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Jardín de salsa se llama al cultivo de los componentes que suelen usarse en la elaboración de las salsas para pasta a base de tomate. Veremos a continuación cómo plantar un jardín de salsa en una maceta para que cualquiera, hasta los que no tienen jardín, puedan disfrutar de la elaboración de su salsa favorita con sus ingredientes frescos recién cosechados.

Necesitamos:

• una maceta grande de barro
• grava o piedra triturada
• sustrato de calidad
• abono
• plantas (tomatera, chile, cebolla y cilantro)
• agua

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¿Quiéres cultivar tu propio huerto y no tienes mucho terreno o ninguno? Tal vez decantarte por las variedades enanas de las hortalizas más comunes te permitirá tener tu huerto incluso sin tener un palmo de tierra. Puedes cultivarlas en el suelo si tienes un trocito de jardín o en macetas o camas elevadas si vives en un apartamento o una casa sin jardín.

Los tomates cherry son los reyes de la horticultura urbana. Se pueden cultivar tanto en el suelo como en una maceta y como su crecimiento es vertical no nos ocupará mucho espacio. También se puede cultivar en cestas colgantes.
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