Guía de jardinería

Cuando acaba el duro invierno o las bajas temperaturas, y la primavera empieza a instalarse, la subida de temperaturas hace que en muchos de nuestros huertos urbanos, invernaderos o huertas empiecen a aparecer las primeras plagas en nuestros cultivos de hortalizas, desesperandonos y tentándonos a comprar productos químicos para erradicarlas.

Plagas y enfermedades tan conocidas y temidas como el pulgón, los hongos, y en el caso que tratamos hoy, la mosca blanca y los trips, son las mas típicas y las que todos los años aparecen en nuestros balcones o huertos.
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Se llama plantas compañeras a aquellas que cultivadas juntas tienen un desarrollo mejor y más saludable. Es una especie de simbiosis que favorece a ambas partes. Esta práctica se ha usado durante siglos en la agricultura tradicional y actualmente es un buen puntal de la agricultura ecológica. Como sabéis cultivar tomates es bastante sencillo pero también es frecuente que enfermen o se vean infestados por plagas, con estas 10 plantas compañeras podréis criar unas tomateras más sanas que os darán mayor cantidad de frutos.

El clavelón (Tagetes) es una planta originaria de México que funciona muy bien cuando se cultiva junto a los tomates. Ahuyentan a gran número de insectos y sobre todo a aquellos que pueden dañar las raíces de las tomateras. Además las flores que producen son muy hermosas y mejorarán la estética de nuestro huerto.
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El blanqueo de algunas verduras y hortalizas resulta preceptivo para poder degustarlas correctamente. Generalmente se trata de plantas que de no ser objeto de este tratamiento resultarían excesivamente amargas para su consumo. Además suelen ser verduras y hortalizas típicas de otoño e invierno.

Las verduras u hortalizas que se quieran blanquear deben cubrirse para que no reciban la luz solar. Se evita así la formación de clorofila que es la que hace que las plantas tengan ese sabor amargo. Las escarolas, los cardos, el hinojo y las endibias son algunas de las verduras que necesitan este tratamiento para que su sabor resulte agradable al paladar, quedando todavía un ligero pero agradable sabor amargo.
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Este método de cultivo es en realidad toda una filosofía de vida que arranca en los años 30 del siglo XX con las enseñanzas del agrónomo japonés Masanobu Fukuoka. Dichas enseñanzas se popularizaron en Estados Unidos al publicarse en los años 60 su emblemática obra The One Straw Revolution. Una ciudadana del mundo nacida en Barcelona, Emilia Hazelip, estaba por aquellos tiempos en California y pudo conocer dicha obra y las ideas de otros autores que trabajaban en el campo de la permacultura.

Recogiendo todas estas corrientes dió forma y popularizó lo que vino en llamarse Agricultura Sinérgica. Es un nuevo concepto de entender la relación entre las plantas y el suelo y se separa tanto de la agricultura intensiva moderna como de la agricultura ecológica. La tierra y las plantas, en una simbiosis perfecta, colaboran entre sí para crear un suelo rico en el que resulta fácil su crecimiento.
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Seguro que más de una vez has pensado en montarte un pequeño huerto, ya sea en tu jardín, terraza o balcón, un pequeño huerto urbano que te permita cultivar tus propias verduras y hortalizas. Pero el tiempo, el trabajo o simplemente el no querer dedicarle demasiado tiempo te ha echado atrás. Pero queremos demostrarte que un huerto sin apenas mantenimiento es posible. Continúa leyendo y lo verás con tus propios ojos.

En realidad sólo hay una forma de tener un huerto con poco mantenimiento y es dejar que la naturaleza siga su curso. Regar, quitar las malas hierbas y prevenir o tratar enfermedades y plagas son las tareas que más tiempo ocupan al jardinero y al horticultor.
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El melón, Cucumis melo, es una planta herbácea perteneciente a la familia de las cucurbitáceas de fácil cultivo en el jardín. Es una planta anual de hábitos rastreros que crece de forma ramificada y ocupando un gran espacio.

Los flexibles tallos están recubiertos de finos pelitos. Las hojas también están recubiertas de dichos pelitos por ambos lados. Las flores son pequeñas y de color amarillo y pueden ser femeninas o masculinas. Las flores femeninas son las que brotan de manera aislada en la axila de la primera hoja de las ramas laterales. Las masculinas en cambio crecen en grupos de tres o cuatro al comienzo de las ramas laterales.
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