El Ornithogalum o Estrella de Belén, es un miembro de la familia Hyacinthus. Es una planta perenne bulbosa maravillosa que se cultiva principalmente por sus racimos de flores blancas en forma de estrella que se desarrollan en primavera o verano. Son perfectas para los jardines y, también, como flores cortadas, las cuales pueden durar de 7 a 21 días.
El jacinto «Hyacinthus» es una planta perenne y bulbosa, originaria de la región mediterránea. Es una planta muy conocida por su aroma y se cultiva intensivamente para su uso en perfumería.
Para su cultivo hay que escoger una ubicación donde el suelo cuente con un buen drenaje y el sol llegue plenamente. Se cultiva en otoño y hasta un par de días antes de la primera helada. Para su cultivo en tierra cavaremos el lugar elegido, realizaremos unos agujeros de unos 15 o 20 cm de profundidad y plantaremos los bulbos de jacinto en dichas cavidades y recuerde plantar los bulbos con la punta hacia arriba.
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