Guía de jardinería

Más de cincuenta años llevó desarrollar este maravilloso jardín, Innisfree, en Milbrook, Nueva York, es un icono poderoso del diseño de paisajes del siglo XX. En gran parte fruto del trabajo del arquitecto paisajista Collins Lester (1914-1993), es una combinación de las ideas modernistas con los principios tradicionales del diseño chino y japonés de jardines. El resultado es un jardín de paseo típicamente americano de casi 75 hectáreas de extensión que rodea un gran lago glacial, un paisaje sublime de roca, agua, madera y por encima el cielo.

Originalmente esta finca era la residencia de verano de Walter y Marion Beck, Walter un artista influenciado por los jardines de té japoneses y chinos, comenzó a crear el diseño del jardín en la década de 1920. Pero no fue hasta finales de los años 30, después de que la pareja implicara al paisajista Collins Lester que Innisfree Garden comenzó a tomar forma. Arriba «The Point» en una mañana brumosa, uno de los espacios más espectaculares del jardín.

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Los Cotswolds están formados por una gran sucesión de colinas redondeadas surcadas por paredes de piedra, pequeñas aldeas y granjas motean el paisaje y en esta tierra situada entre la romana Bath y Stratford-Upon-Avon, la cuna de Shakespeare, aún quedan restos del auge que tuvo la lana de esta región hace varios siglos. Casas solariegas y opulentas iglesias son abundantes en la zona. Aquí se encuentra el jardín que os presentamos, Painswick Rococo Garden.

Este jardín es una mezcla fantástica de dos corrientes del paisajismo, diseñado como lo fue en 1730, en medio de una transición desde el estilo francés al movimiento paisajístico inglés. Lo formal y lo informal se mezclan frenéticamente, con líneas largas y patrones geométricos de plantación procedentes del estilo francés y asimetrías y caminos sinuosos que comenzaba a implantar el nuevo movimiento inglés.

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Abrir la ventana por la mañana y disfrutar del aroma de la tierra húmeda, la hierba recién cortada y el trino de los pájaros es una magnífica manera de pasar las vacaciones. En estos hoteles que os presentamos éste es uno de los valores añadidos más importantes, éste y además disfrutar en la mesa de los productos vegetales cultivados en las propias huertas del jardín del hotel.

Le Manoir aux Quat’Saisons en Oxfordshire, sus jardines fueron creados en el siglo XVI por los monjes que se instalaron en el lugar. Parte del jardín está dedicado a huerta de hierbas y vegetales que abastece al restaurante francés del hotel, que cuenta con una estrella Michelin.

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El jardinero más influyente de Inglaterra es una encantadora señora nacida en 1923, Beth Chatto, diseñadora de jardines y autora de numerosos libros de jardinería, su obra más importante y conocida es el Beth Chatto Gardens situado en el condado de Essex, Inglaterra. La construcción de este jardín se inició en 1960 junto a la casa familiar de los Chatto, en terrenos que no se habían usado para el cultivo hortofrutícola por considerarse demasiado difíciles. Allí desarrolló Beth Chatto la idea base de su filosofía, la planta correcta para el lugar correcto.

La señora Chatto creó un jardín donde se reunen todas las condiciones posibles, humedad, sombra, terreno seco y a cada uno de ellos asoció un tipo de plantas adaptadas a dichas circunstancias. Desarrollando así el trabajo de su marido, Andrew Chatto que dedicó toda su vida a estudiar el origen de las plantas de jardín.

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Cuando se adquirió esta casa en 1954 en Lake Oswego, Oregón, estaba totalmente aislada. Ahora al contar con tres casas más junto a ella, Karen Ford arquitecta paisajista recibió el encargo de sus propietarios de reformar el diseño del jardín para garantizarles mayor privacidad.

La Sra. Gordon ha dispuesto unos arces y una línea de arbustos para ocultar a la vista el frente de la casa. Que encajan además en el estilo del jardín antiguo de la casa, diseñada por el arquitecto Walter Gordon unos años antes de ser nombrado decano de la Escuela de Arquitectura de la Universidad de Oregón.

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No teman, no les causarán ningún daño. Los jardines salvajes o naturales se resumen en una palabra, libertad. El concepto es muy sencillo, dejar que la naturaleza se exprese naturalmente. Aunque ello no significa dejar que las plantas crezcan a su antojo y no intervenir para nada. No, el jardinero tiene que dirigir el crecimiento de las plantas pero su mano, su trabajo no debe notarse. En los jardines clásicos, como los Jardines de Luxemburgo, para no salir de París, la mano del hombre se nota constantemente, en el jardín salvaje no debe notarse apenas.

En París encontramos diversos ejemplos de jardines naturales, tomando el metro podemos sumergirnos de pleno en «la naturaleza salvaje» en pleno corazón de París.

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