Guía de jardinería

Cultivar hierbas aromáticas y verduras en casa es una bonita experiencia que resulta muy agradable y tremendamente práctica. Muchas de ellas pueden iniciar su crecimiento incluso en agua por lo que no necesitaremos siquiera ni macetas ni sustrato, al menos en un primer momento. Es un cultivo fácil y muy limpio y que a los niños les va a encantar por lo sorprendente que es poder ver las raíces de la planta. Es desde luego la única forma de ver a una planta por completo, tanto su parte aérea como la subterránea que habitualmente queda cubierta por la tierra.

Albahaca

La albahaca es una de las hierbas aromáticas más utilizadas, sobre todo en la cocina italiana, y podemos cultivarla en un vaso de agua. Cortamos unos tallos de unos 10 cm de longitud. Los introducimos en un recipiente con agua y los podemos mantener ahí hasta que las raíces midan alrededor de 5 cm, entonces sí que tendremos que plantar la albahaca en una maceta con sustrato o en el suelo.
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Para la reproducción por esquejes se suele usar hormona del crecimiento que se puede adquirir en cualquier centro de jardinería. Pero si prefieres una opción natural y casera económica y efectiva te invitamos a echar un vistazo a estas dos recetas de enraizador casero para esquejes. Son fáciles de preparar, económicas y muy efectivas.

La juncia real, Cyperus rotundus, es una mala hierba muy agresiva y de rápido crecimiento. Ese rápido crecimiento de su parte subterránea se debe a una fitohormona que posee. Por eso podemos aprovecharnos de esta planta tan difícil de desalojar del jardín para preparar nuestro estimulador del crecimiento de las raíces.
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La gaura, Gaura lindheimeri, es una especie nativa del sur de Texas y Louisiana, ambos en Estados Unidos. Estamos ante una planta herbácea de alta durabilidad y que alcanza una altura de entre 50 cm y 150 cm. Cuenta con un vástago altamente ramificado que se desarrolla directamente a partir del rizoma subterráneo de la planta.

Las hojas son lanceoladas y pilosas, su tamaño puede variar entre 1 y 9 cm de largo y unos 13 mm de ancho. Uno de los laterales de la hoja presenta un aspecto aserrado. Sus primeras flores aparecen generalmente desde la primavera y hasta el otoño, alargándose la floración hasta las primeras heladas de la temporada. Las flores presentan una armoniosa mezcla de blanco y rosa, tienen un tamaño que oscila entre los 2 y 3 cm de diámetro y sólo tienen cuatro pétalos.
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La orquídea Dendrobium compactum es originaria del sudeste asiático y destaca sobre todo por su belleza, el gran número de flores que produce y por su rápido crecimiento. No es una de las orquídeas más fáciles de cultivar pero si respetamos sus características y le ofrecemos las condiciones que necesita podemos cultivarla sin grandes problemas.

La ubicación y la temperatura son tal vez las condiciones más importantes a la hora de cultivar la Dendrobium compactum. Necesitará un clima suave pues es una orquídea epífita que crece en una zona geográfica con solamente dos estaciones. En la estación lluviosa, verano, la temperatura media gira en torno a los 25ºC y en la estación seca la temperatura al principio ronda los 19ºC y después asciende ligeramente. Esta orquídea florece al final del invierno pues necesita temperaturas bajas para hacerlo.
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También conocido por su nombre científico, Espostoa lanata, o por su nombre popular, cactus del anciano peruano. Se trata de un cactus oriundo del norte del Perú y de la provincia de Loja en Ecuador. Estamos ante un cactus de los llamados arborescentes que puede alcanzar una altura de hasta 5 metros.

Ello no impide que lo podamos cultivar en maceta sin problema alguno pues es un cactus de crecimiento muy lento. En diez años puede alcanzar los 25 cm como mucho. Eso prácticamente lo dice todo. Desde muy joven el Espostoa lanata se ve recubierto de unas largas y finas espinas de apariencia lanosa. Y también de otras espinas, más afiladas, de color blanco, amarillo o rojo de hasta unos 4 cm de longitud. Las flores, blancas, tienen unos 5 cm de diámetro y son de aparición nocturna.
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El perejil es un ingrediente presente en tantas preparaciones gastronómicas que en nuestra cocina nunca puede faltar. Cultivar el perejil en una maceta es además muy fácil y desde luego es una hierba aromática a la que le vamos a sacar mucho partido. Vamos a ver pues cómo podemos cultivar una maceta con perejil en casa.

La época de siembra del perejil dependerá mucho de dónde vivamos. Si lo hacemos en un lugar de clima frío es mejor esperar a que el tiempo vaya siendo bueno, unas 6-10 semanas antes de las últimas heladas previstas es el mejor momento. En cambio si vivimos en un lugar cálido la mejor época para cultivar perejil es después del calor del verano, en otoño e incluso invierno. Las semillas del perejil son famosas por su lentitud y baja tasa de germinación, así que paciencia. Pueden tardar unas 6 semanas e incluso más en hacerlo. Si dejas las semillas de perejil en remojo la noche antes de sembrarlas mejora bastante su germinación. Sembraremos a 1/2 cm aproximadamente de profundidad. La temperatura ideal para la germinación de las semillas de perejil es entre 15ºC y 27ºC.
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