Guía de jardinería

Los árboles de sombra pueden embellecer tu jardín, recortar el gasto energético y mejorar la calidad del aire y del agua. Además muchos de estos árboles ofrecen una decoración especial ya sea por su floración o por el cambio de color de sus hojas en el transcurrir de las estaciones. Nuestras propuestas no deben ser tomadas al pie de la letra y escoger los árboles que mejor se adapten a la climatología y edafología de cada lugar concreto.

El Gingko Biloba es el árbol más antiguo del planeta, se encuentra aquí desde hace unos 200 millones de años. En otoño las hojas se tornan amarillas y caen. Hay gingkos machos y hembras, es aconsejable comprar los machos ya que los árboles hembras producen unos frutos que huelen bastante mal. Alcanzan una altura entre 15 y 25 metros y necesita un ambiente muy húmedo para crecer.
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La glicinia se cultiva habitualmente como planta trepadora para que ascienda y recubra paredes y pérgolas. Pero también puede cultivarse incluso en macetas para que adorne balcones y terrazas. A pesar de ser una resistente hay que procurarle algún cuidado de más cuando la estamos cultivando en maceta. En particular será preciso cambiar a la planta de contenedor cada 2-3 años para poder darle más espacio a las raíces y así la planta se irá desarrollando mejor.

La mejor época para realizar el trasplante de la glicinia es en primavera o justo después del periodo de floración. Es la época idónea para recortar el sistema radicular de la planta y mejorar así su floración posterior.
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Como seguramente sabréis hay tres tipos de esquejes, los herbáceos, los semileñosos y los leñosos. En esta ocasión queremos referirnos sólo a los esquejes herbáceos con los que podremos multiplicar algunas plantas herbáceas de nuestro jardín. Plantas como el clavel, el crisantemo, el espliego, la fucsia, la salvia y el geranio ente otros permiten este tipo de reproducción.

La técnica es similar a las de las demás divisiones. Hay que escoger varas tiernas de plantas sanas y libres de plagas. Usaremos un instrumento cortante bien afilado y desinfectado. Por la mañana temprano es un buen momento para tomar los esquejes. Y ello lo haremos en primavera o antes del invierno.
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El evónimo o Euonymus es un género de plantas ornamentales ampliamente usadas para crear setos de separación y fronteras. Pertenecen al género evónimo diferentes especies de arbustos de hoja perenne o caduca, casi todos caracterizados por un crecimiento muy lento. La variedad más conocida es el Euonymus alatus que tiene una densa red de ramas cubiertas de numerosas hojas ovaladas, brillantes, céreas y de color verde brillante (también hay especies con hojas variegadas).

En la primavera el arbusto florece con unas pequeñas flores de color verde o púrpura. Estas flores se transformarán en pequeñas bayas de color oscuro o rosa que contienen una pequeña semilla de color marrón oscuro.
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La recolección habitual para usar en fresco el tomillo como condimento puede realizarse en cualquier época del año. Pero otra cosa es cuando pretendemos recolectar el tomillo para su conservación. Entonces hay que esperar al momento más adecuado para que la conservación sea más exitosa.

La mejor época para la cosecha del tomillo es a finales de la primavera cuando la planta se encuentra en plena floración y tiene mayor aroma. Por la mañana, siempre y cuando la planta esté seca y libre de rocío, es el mejor momento para recolectar el tomillo. Usaremos para ello unas tijeras bien afiladas y desinfectadas. Escogeremos los tallos más sanos y vigorosos y los cortaremos a la mitad procurando dejar el mismo número de hojas que en el tramo recolectado.
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Pocas hortalizas son tan prolíficas como las calabazas y al mismo tiempo ofrecen tanta variedad. Una primera gran división separa las llamadas calabazas de verano de las de invierno. Las primeras se consumen tiernas y son un alimento excelente rico en agua y muy fáciles de cocinar. Las de invierno suelen ser más macizas y fibrosas pero no menos exquisitas, se suelen tomar asadas o cocidas en purés y cremas. Además las calabazas de verano se consumen al momento, cuanto más frescas mejor. En cambio las de invierno son ideales para guardar pues aunque tardan más en crecer después se conservan durante meses.

Pero además hay una enorme variedad de calabazas ornamentales, denominadas así pues no son comestibles ya que apenas tienen pulpa. Muchas se usaron antiguamente e incluso en la actualidad en algunas zonas del mundo como contenedores de líquidos.
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