Guía de jardinería

Originario de América Central, el boniato es un tubérculo que se consume en todo el mundo. Su denominación varía dependiendo de la zona del planeta en que nos encontremos. Así, por ejemplo además de boniato (que es como se le denomina en el Caribe) también nos referimos a ella como batata (que es su nombre taíno), chaco, papa dulce, camote, patata de Málaga, moniato o patata dulce, entre otros. Su nombre científico es Ipomoea batatas.

La planta del boniato se compone de un tallo y varias hojas. El tallo es grande, llegando a alcanzar los seis metros en ejemplares maduros. Sobre este tallo se disponen hojas medianas, de forma lobulada y peciolada; y las flores, de color rosa o azul.

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El algarrobo europeo o Ceratonia siliqua es un árbol perteneciente a la familia de las fabáceas propio de la cuenca mediterránea. Es de porte grande alcanzando, por lo general, los seis metros de altura, aunque hay ejemplares que pueden llegar a los diez metros.

Se trata de un árbol no excesivamente frondoso, con hojas perennes de color verde intenso y un tronco duro que puede ser solitario o componerse de varios troncos divergentes. Su madera se emplea como combustible y para la construcción de elementos de infraestructura rural.

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El Abies pinsapo o pinsapo es una especie de abeto autóctono de las sierras mediterráneas del sur de Europa y en la zona del Rif marroquí. Pertenece a la misma familia que el ciprés, el pino y el cedro. También se le conoce como: abeto de España, abeto español, pinzado o abeto de Andalucía.

Se trata de un árbol de gran porte que puede alcanzar los treinta metros de altura y que crece de manera salvaje en los bosques y praderas. El tronco del pinsapo es fino, de color gris claro, corteza fina y hendiduras de pequeño calibre.

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Árbol de porte medio, el alcornoque o Quercus suber es una de las especies habituales de los bosques de la península Ibérica, norte de África, costa francesa y sur de Italia; aunque también se ha adaptado a las condiciones climáticas de Centroamérica.

Se conoce también con el nombre de chaparro, aunque cuando se utiliza nos solemos referir a los ejemplares más jóvenes. El alcornoque es un árbol de porte mediano que alcanza los veinte metros de altura. El tronco del alcornoque es grueso, de color gris y presenta grietas en toda su superficie. Su madera es flexible y se emplea para hacer carbón vegetal.

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En realidad estamos hablando de un arbusto, el Kochia scoparia, que es originario de Europa y Asia aunque se ha expandido por todo el mundo e introducido en las praderas americanas. Es de pequeño porte, entre medio metro y dos metros de altura es su talla normal. Se usa como planta ornamental por su peculiar aspecto que recuerda al de un ciprés y por el cambio de color que sufren sus hojas en otoño, viran a tonos anaranjados, rojos o violáceos.

Pero no sólo se trata de una planta ornamental sino también tiene otros usos. Así se utiliza como forraje para animales por su facilidad de crecimiento en suelos pobres. Sus semillas son otro de los usos que tiene este arbusto. Con ellas se prepara el tonburi, que no es más que las semillas cocinadas y peladas del pinito japonés. Por su apariencia se le llama también a este aderezo oriental el caviar vegetal. Se añade a los platos de pescado y otros, al igual que a la salsa mayonesa.

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Una original y divertida idea que nos permitirá aprovechar las botellas plásticas de refresco para crear estos eficaces aspersores. Y desde luego que nos van a salir muy económicos. Jugar con el tamaño de los orificios que les practiquemos a las botellas y la presión del agua será interesante y ameno. En verano nuestros hijos se lo pasarán estupendamente con este pequeño y barato utensilio mientras regamos el césped del jardín.

La verdad es que ves la foto y ya no necesitas mucha más información. En ocasiones, y esta es una de ellas, una imagen vale más que mil palabras. Pero bien de todos modos seguiré con mi cháchara para que aprendáis a hacer vuestros propios aspersores DIY.

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