Guía de jardinería

Si usted está buscando sistemas de riego automático para reducir el consumo de agua de su jardín este verano y además prefiere que su mantenimiento sea bajo, éste podría ser el truco que está buscando. Es un sistema que tal vez sea nuevo para usted pero en realidad este método ha existido durante siglos y a pesar de ello sigue siendo tan efectivo como antaño.

La idea consiste en enterrar recipientes de barro en el suelo, asegurándose de mantener el nivel de la boca del mismo a ras del suelo o incluso un poco más elevado y a continuación llenarlos de agua. A medida que el suelo se seca el agua se filtra lentamente hacia fuera desde el interior de la olla y empapa el suelo alrededor de ella. Se trata de un sistema automático natural, si ha estado lloviendo, el suelo está mojado, así que no hay tensión de humedad y las ollas no sueltan el agua. El suelo tiene justo lo que necesita, justo cuando lo necesita sin necesidad de aparatos ni sensores. El sistema consiste en enterrar recipientes de barro cocido sin esmaltar en el suelo de nuestro jardín o huerta. Cultivar alrededor normalmente, cuanto más grandes sean los recipientes más terreno abarcarán a su alrededor.

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Si vuestro jardín está cerca de un bosque o de una arboleda puede que en ocasiones hayáis tenido algún que otro problemilla con estos pícaros animales. Las laboriosas ardillas no cesan nunca de buscar comida, sobre todo cuando se acerca el otoño se vuelven unas acaparadoras frenéticas para crear una reserva de comida de cara al invierno. Así son capaces de revolver lo que sea en busca de cualquier cosa que les parezca comestible.

Y en ese afán recolector pueden llegar a desenterrar tus últimos cultivos, plántulas y bulbos son sobre todo sus víctimas preferidas, también las flores les encantan y las hojas de muchas plantas. También les encantan las calabazas y otros cultivos parecidos, así que si has sido víctima de estos inquietos animales a continuación te propongo un sencillo método para proteger tus cultivos. Tendrás tus plantaciones a salvo de las ardillas sin causarles ningún daño a estos simpáticos y pícaros bichejos.

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El huerto ecológico es aquel que desde el cultivo a la cosecha se rige por el calendario lunar, cómo se ha hecho desde los inicios de la agricultura. Este huerto sólo se alimenta y se cura con fertilizantes y productos naturales. Así de este huerto saldrán cosechas sanas, naturales y abundantes.

El jardinero responsable tiene por fuerza que implicarse en una forma más sostenible y saludable, tanto para el entorno como para él mismo, de cuidar de su huerto. Respetar los ciclos lunares, combinar plantas para crear asociaciones positivas y trabajar la tierra en superficie potenciará la biodiversidad en el huerto.

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Cuando uno tiene en mente la idea de construir una terraza en su casa debe tener en cuenta las tres preguntas básicas. ¿Dónde?, ¿Cuándo? y ¿Cómo?. En realidad una terraza se puede adaptar a cualquier presupuesto, es un espacio que no tenemos obligación de construir en un tiempo determinado. Podemos establecer una base y a partir de ahí según vayamos adquiriendo fondos podremos ir ampliando y completando la terraza.

¿Dónde hacer la terraza?

El lugar donde instalar nuestra terraza dependerá y mucho del uso que le vayamos a dar. Si queremos destinarla a zona de comedor al aire libre es recomendable que la coloquemos cerca de la cocina. Así será mucho más fácil que la usemos. En cambio si queremos que nuestra terraza sea un remanso de paz donde aislarnos y descansar, la elección del espacio es crucial, un lugar donde las perturbaciones sean mínimas. El lugar más aislado del jardín, tanto visual como acústicamente, será el más indicado. Si el uso principal va a ser como solarium deberemos construir la terraza en un lugar bien soleado.

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El Citrus australasica es un curioso cítrico autóctono de las regiones subtropicales de Australia, Queensland y Nueva Gales del Sur. Es un arbusto o pequeño árbol que crece a la sombra de los grandes árboles que forman esos bosques subtropicales. Desde mediados de los años 90 se cultiva comercialmente y ha tenido un gran éxito entre los grandes chefs de la gastronomía mundial. Su característica principal y que lo hace único entre los demás cítricos es que su pulpa se agrupa en pequeñas esferas que al cortar la cáscara del fruto se desparraman como si fueran las huevas del caviar, por eso se le conoce también como caviar cítrico.

Se usa en ensaladas y otros muchos platos, también en mermeladas y confituras. Al aplastar las pequeñas bolitas en la boca desprende un exquisito sabor cítrico.

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La pitahaya es el original, curioso y colorista fruto de un cactus. El Hylocereus es el género al que pertenecen las distintas variedades de cactus que producen este característico fruto, el Hylocereus undatus es el que más se cultiva pero hay casi una docena de especies. Este cactus, originario en principio de América central hoy en día se cultiva en todo el sudoeste asiático y en muchos otros sitios, Chipre, Israel, China, Australia, etc…

La pitahaya es una fruta muy atractiva por su colorido y su textura, su carne está repleta de minúsculas pipas que son fáciles de comer. Es una fruta jugosa, dulce y sabrosa.

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