Hierbas Aromáticas | Guía de Jardinería

La Melisa: aplicaciones medicinales Artículo Publicado el 11.07.2012 por Jorge, 1 comentario

La melisa es una planta vivaz y aromática que alcanza los 70-80 cm de altura. Su tallo es erguido y ramificado. Las hojas son ovales, con forma de corazón, tienen sus bordes dentados son algo vellosas y su color es verde amarillo.

Se multiplica tanto por semilla como por división de mata. Sus flores son muy pequeñas y de color blanco rosado, están reunidas en pequeños grupos sobre la axila de las hojas.

Menta, aromática y medicinal Artículo Publicado el 09.07.2012 por Jorge, 5 comentarios

La menta es una planta vivaz, aromática, herbácea que posee un intenso aroma a mentol. Tiene estolones que provocan que se formen colonias. Presenta tallos verdosos y algo rojizos en su extremo, ligeramente vellosos y ramificados, que llegan a medir casi un metro.

Las hojas lanceoladas, con bordes aserrados, de color verde oscuro y a veces purpúreo, llevan glándulas secretoras de esencia, que poseen en mayor proporción que el resto de la planta.

Orégano, aromática y medicinal Artículo Publicado el 06.07.2012 por Jorge, 3 comentarios

El orégano o mejorana es una planta que, según las zonas se da como vivaz, bianual o anual que aparece comúnmente en lugares secos y pedregosos. Sus tallos son erguidos miden hasta 60 cm y son vellosos, de color blanquecino y están ramificados.

Las hojas, pequeñas, de forma oval y vellosa, presentan color blanquecino. Las flores son también pequeñas, blancas o rosadas, y se agrupan en inflorescencias, en corimbo, que aparecen al comienzo de la estación cálida.

Perejil en casa Artículo Publicado el 07.06.2012 por Jorge, 1 comentario

El perejil, de la familia de las umbelíferas, es una planta aromática muy cultivada por sus aplicaciones en cocina y por sus múltiples beneficios para la salud.

Es un ingrediente que aparece en múltiples platos de la dieta mediterránea que aporta frescor a nuestros platos. A continuación os mostramos como cultivar perejil durante todo el año.

Sacar las semillas de la albahaca Artículo Publicado el 14.05.2012 por Jorge, 2 comentarios

Una de las plantas aromáticas más apreciadas, pero también difíciles de cultivar todo el año, es la albahaca. A pesar de que nos fascinan sus grandes usos culinarios y aromáticos, es una planta anual que en el invierno suele morir.

Jardín de hierbas aromáticas Artículo Publicado el 19.04.2012 por Jorge, 1 comentario

Si dispones de una pequeña parcela en tu jardín, o incluso un jardín mediano, una excelente idea es llenarlo de plantas aromáticas que aparte de ser de gran utilidad si te gusta la cocina, inundarán todo el lugar con su aroma y vistosidad.

Lo más importante si te decides a componer un jardín de estas características es que lo sitúes a pleno sol y resguardado del viento pues daña mucho a estas plantas.