Guía de jardinería

Una combinación excelente que nos permitirá recoger una cosecha cuando la otra está comenzando a brotar. Las zanahorias tendrán la parte aérea muy pequeña cuando cosechemos los rábanos y todavía estaremos a tiempo de aclararlas para que crezcan con espacio suficiente. Mientras crecen los rábanos darán sombra a los brotes de la zanahoria y limitarán la evaporación de la humedad del suelo que precisan las zanahorias.

Sembraremos las semillas de zanahoria y rábano tras preparar la tierra haciendo un surco en el suelo de unos pocos centímetros de profundidad. Podemos hacer una marca transversal en el surco con un rastrillo para tener una guía de sembrado. Esparcimos las semillas de zanahoria a lo largo del surco y después las de los rábanos siguiendo más o menos la separación de los surcos del rastrillo. Cubrimos el surco principal y regamos suficientemente. También podemos aprovechar para asociar un cultivo de puerros a los lados para proteger a las zanahorias y los rábanos de las plagas que suelen atacarlos.

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Cuando uno se plantea cultivar vegetales en el interior de casa debe tener en cuenta un par de condicionantes básicos. Uno es el espacio y el otro la luz solar. El espacio dentro de casa suele ser limitado por lo que nos decantaremos por plantas de pequeño tamaño y estructura compacta. Incluso entre especies de gran tamaño podemos encontrar variedades de reducidas dimensiones que nos servirán para su cultivo en interior. La otra premisa es la luz solar, aunque dispongamos de una estancia muy luminosa nunca será igual que en el exterior por lo que tendremos que elegir plantas que no exijan una gran exposición al sol.

También tendremos en cuenta que las plantas que queremos cultivar en casa no precisen una gran cantidad de nutrientes. Aunque esto se podría conectar con el espacio, no podemos dedicar grandes contenedores para plantas que precisen un gran aporte de nutrientes.

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Hemos recogido algunos trucos de expertos que os facilitarán el cultivo de las hortalizas y verduras de vuestro jardín. Con ellos podréis tener unas plantas más sanas y fuertes lo que conlleva que tengan una mejor producción. Son sencillos y al alcance de cualquiera, pequeños consejos que os permitirán disfrutar más y mejor de los productos de vuestro huerto.

Los tomates 

Debes plantarlos profundamente en un terreno suelto y rico. Para ello añade compost o sustrato para plantas ornamentales. Hay quien añade un puñado de ortigas o medio puñado de sangre seca en el orificio practicado para plantar la mata. Lo más importante es cubrir la base de la planta con tierra hasta unos cinco centímetros por debajo de las primeras hojas e inmediatamente añadir un tutor a la planta.

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La jaboticaba o guapurú, Myrciaria cauliflora, es un singular árbol frutal cuyos frutos, unas bayas globulosas, crecen pegadas al tronco y las ramas grandes del árbol. Es originario del Brasil y pertenece a la misma familia que el guayabo y el arrayán.

El árbol presenta una estructura un tanto tortuosa, con corteza gruesa y algunas espinas. Las hojas son lanceoladas, lisas y brillantes, de unos cinco centímetros de longitud y dos y medio de anchura. Al ser una especie subtropical y caducifolia presenta una cierta tolerancia a las heladas. Precisa de inviernos fríos y secos para producir una buena floración. Con los botones florales presentes se puede adelantar la floración por medio del riego. Desde la floración a la formación de las bayas tan sólo pasan entre 10 y 20 días. La cosecha debe hacerse rápidamente en no más de dos semanas.

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Las tomateras son plantas que tradicionalmente se entutoran para evitar enfermedades y mejorar el aspecto del fruto al evitar su contacto con el suelo. También conseguimos con esa elevación vertical facilitar la recolección de las bayas. Vaya por delante que hay muchos sistemas de entutorado para las tomateras, tanto comerciales como tradicionales. No podemos recogerlos todos en este artículo pero veremos los más importantes.

Aunque el sistema de entutorado suele tener una distribución geográfica, por tradición o costumbre en cada pueblo o región se suele usar uno de forma mayoritaria. Actualmente con los sistemas comerciales esto también se está globalizando. Uno de los sistemas de entutorado tradicionales consiste en crear un marco, con estacas o cañas. Los tallos de las plantas se van atando con cordeles a dicha estructura para elevarlos.

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Puede que este verano cuando cosechéis los cultivos de primavera os quede el huerto vacío durante un par de meses. Suficiente tiempo para que cultivéis alguna o todas las hortalizas que a continuación os mostramos. Tendréis tiempo más que suficiente incluso viviendo en una zona fría y así aprovecharéis mejor vuestro huerto.

Sembrad directamente las semillas de remolacha en la tierra y recordad que sus semillas son en realidad agrupaciones de ellas por lo que tendréis que aclarar cuando broten las plántulas. Las hojas de remolacha se pueden usar como las espinacas mientras son tiernas y después podréis recolectar las remolachas. Las hojas se pueden cortar con tijeras pero no cortes más de 1/3 de las hojas de cada planta. Este cultivo necesitará un periodo de tiempo no superior a 48 días.

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