Guía de jardinería

El reciclado y la recuperación han llegado a los vegetales y seguro que ya sabéis de muchos que se pueden replicar poniendo en agua o en tierra la parte de la raíz una vez consumidos. A este proceso se le llama en algunas partes recrecer aunque ciertamente todavía no tiene un nombre oficial. Algo que puede parecer una especie de experimento infantil va tomando auge y puede servir para añadir algo de alegría a nuestras ensaladas.

Las zanahorias son muy fáciles de hacerlas volver a brotar, no necesitan más que un poco de agua y un poquito de paciencia por nuestra parte.

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Reproducir por esquejes cualquier planta es hacer réplicas genéticamente idénticas de una misma planta. Sí, cuando reproducimos una planta por esquejes estamos replicando un clon de la planta donante del esqueje. Bueno, curiosidades científicas aparte, vamos a ver en este artículo cómo podemos reproducir o propagar clemátides por esquejes. No voy a decir que es algo facilísimo porque hay que seguir correctamente los pasos que os describiré a continuación para tener éxito. Pero es sencillo, no tiene ningún misterio sólo seguir cada uno de los pasos y verás como pronto tendrás un buen número de clemátides preparadas para adornar tu jardín con su floración.

Otra pequeña curiosidad, lo que consideramos flores de las clemátides no lo son en realidad. Las flores son diminutos racimos sin ninguna gracia especial. lo que parecen pétalos de flor son sépalos que imitan en todo a florido pétalos.

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Todos conocemos el motivo por el que se entutoran las tomateras y sino os lo explico en un momento. La tomatera es una planta que no crece en vertical sino extendiendo sus ramificaciones de forma horizontal, en definitiva que es una planta rastrera. Y claro si la dejamos crecer así se nos echará a perder una buena parte de la producción además de que no habrá buena circulación de aire en el interior de la planta y después la recolección será más dificultosa. Estos son básicamente los motivos por los que debemos entutorar nuestras tomateras. Hay muchísimas formas de entutorar tomateras, vamos a ver cinco de ellas que destacan por su sencillez y eficiencia.

La jaula para tomatera es un sistema de entutorado que ha ido tomando fuerza últimamente. En los viveros o centros de jardinería podemos encontrar estructuras prefabricadas que se instalan alrededor de la planta. Pero como podéis ver es algo muy sencillo que podemos hacer nosotros mismos con un trozo de malla de acero enrollada y fijada con un poco de alambre y unas estacas para que mantenga la forma y se asiente en el suelo. Es un buen sistema si no tienes muchas plantas, sino puede salir un poco caro, y además es reutilizable. Otra ventaja es que no tienes que andar atando los nuevos brotes al tutor.

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La canela es una especia muy conocida por sus usos culinarios pero sin embargo casi nunca se cultiva en los entornos doméstico ordinarios tanto de interior como de exterior. El árbol de la canela es propio de zonas cálidas y húmedas, se cultiva sobre todo en Sri Lanka y la India. Pero podemos cultivar nuestro propio árbol de la canela en casa, tanto en una maceta en interior como si vivimos en una zona cálida también en exterior.

Aunque en su hábitat natural puede alcanzar alturas considerables de hasta 10-15 metros en casa podemos cultivarlo como un pequeño arbusto. Podemos podarlo para mantenerlo a una altura de 120 centímetros sin ningún problema o dejarlo crecer más hasta duplicar esa medida, posiblemente será la máxima altura que pueda tomar.

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El cupressus sempervirens o  es una especie de árbol de la familia de los cupressaceae cuyo nombre significa siempre vigoroso. Originario de la región mediterránea, este árbol se encuentra por toda Europa, Asia menor y algunas zonas del continente americano. En la actualidad, podemos encontrar muchas variedades de este árbol. Las más frecuentes son: el ciprés común, el ciprés piramidal, el ciprés italiano y el ciprés de los cementerios.

El ciprés es una conífera de gran altura, llegando a alcanzar los 30 metros de longitud; y de gran longevidad (puede llegar a los 500 años). Tiene un tronco grueso y una copa estrecha y compacta. Sus hojas son delgadas, aplanadas, de punta obtusa y color verde oscuro mate. Florece a finales del invierno y tiene frutos con forma de cono y superficie escamosa.

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Aunque hay bastante gente a la que no le gusta la coliflor por el olor que desprende al cocerla y la textura que adquiere es una hortaliza muy saludable y sobre todo muy fácil de cultivar que es en definitivo lo que nos interesa. Si te encuentras entre los amantes de este curioso y peculiar tipo de col vamos a ver qué debes hacer para cultivarla. Una pequeña curiosidad, la parte comestible de la coliflor, el cogollo blanco, es en realidad un conjunto de botones florales que forma la planta. Así que seguramente has estado comiendo flores mucho antes de que se pusieran de moda.

La coliflor no tolera ni mucho calor ni mucho frío, así que hay que cultivarla en las épocas del año con temperaturas más suaves. Podemos hacer un cultivo de primavera y otro de otoño. Elegiremos para su cultivo un lugar soleado y con el terreno bien drenado y sobre todo un lugar donde no hayamos cultivado recientemente ningún otro tipo de col. Debe ser un suelo rico en nitrógeno y potasio y con un pH de 6.5-7 o sea un suelo neutro. El suelo lo habremos preparado previamente añadiendo estiércol bien descompuesto el otoño anterior al cultivo, aparte de nutrir el suelo ayudará a retener la humedad del mismo.

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