Guía de jardinería

El cebollino o Allium schoenoprasum es una variedad de cebolla sin bulbo cuyas hojas se consumen en restauración para dar sabor a guisos y ensaladas, al igual que cualquier hierba aromática. También se conoce por los siguientes nombres: cebolla de hoja, puerro-junco, ciboulette, xonacátl, cebolleta, cebollín o cebollino de ajo.

Se trata de una variedad de planta perenne muy resistente, que se cultiva bien en maceta, lo que pone a nuestro alcance la posibilidad de disfrutar de hierbas aromáticas frescas con los que enriquecer nuestras recetas. Su sabor recuerda al de una cebolla, de ahí que se le denomine de esta manera.

Leer más…

Originario de Asia y África, el albaricoquero es un árbol frutal propio de las zonas templadas. De tamaño medio (alcanza entre seis y ocho metros en edad adulta), el albaricoquero común se presenta como un árbol uniforme, de copa redondeada y ramas extendidas. Su madera es de color rojizo y no está muy valorada en la industria maderera. El albaricoquero requiere suelos ligeros, fértiles, drenados, profundos y con un clima benigno. Requiere humedad constante pero no hace falta regarlos con asiduidad pues el exceso de agua les puede perjudicar.

Aunque prefiere el calor al frío, podemos cultivar el albaricoquero en zonas frías siempre y cuando protejamos la planta manteniéndola a cubierto. En ocasiones, además, se suele emplear la técnica del abanico. Esta consiste en adosar el árbol, con las ramas laterales abiertas, a una pared o muro, eliminando las ramas centrales. Con esta práctica se pretende aprovechar el calor y la luz que arroja la pared al ser iluminada por el sol.

Leer más…

En la técnica bonsáis, la plantación en roca o plantación rupestre es una de las formas más populares entre los aficionados, pues da la posibilidad de componer paisajes en miniatura. En ella la planta se fija a una roca aprovechando las cavidades que presenta la piedra y sus raíces se desarrollan en la masa pétrea. Las raíces descubiertas se asocian a los bonsáis más antiguos, lo que resulta especialmente reconfortante para quienes dedican horas a esta afición.

Este efecto se consigue despejando la base del tronco de nuestro árbol cada vez que se trasplanta, algo que sucede de manera muy gradual.

Leer más…

La cidra o cucurbita ficifolia es un tipo de planta del mismo género que las calabazas, con unas características propias que la hacen única en su especie. De origen incierto, se cultiva en climas templados de la cuenca mediterránea, del continente americano y de oriente, siendo la India, Japón y Filipinas los mayores productores de esta variedad de curcubita en la actualidad.

Al igual que ocurre con los distintos tipos de calabaza, la cidra puede cultivarse en jardines. Eso sí, debemos tener en cuenta que se trata de una planta rastrera, por lo que necesitaremos muchos espacio para que su tallo pueda crecer adecuadamente (llega hasta los cinco metros de altura) y sus ramificaciones (denominadas también zarcillos por recordar a los enganches de los pendientes) pueden extenderse varios metros desde el tallo madre e incluso trepar a los árboles colindantes. Debemos dejar un par de metros cuadrados para cada una de las plantas que sembremos. A pesar de que no son calabazas de gran tamaño, su cultivo en maceta es complicado. Para cultivo en macetas lo mejor es elegir calabazas enanas.

Leer más…

El Pinus pinea o pino piñonero es un árbol de la familia de las pináceas que, como su propio nombre indica, es popular gracias a su producción de piñas y piñones.
También recibe los nombres de pino manso y pino doncel.

Se trata de un árbol grande que puede alcanzar los treinta metros de altura. Su tronco es delgado y su corteza presenta placas de color grisáceo que se separan del resto del tronco por grietas de color rojizo. Su madera es ligera y flexible, razones por las que se suele utilizar en la industria maderera. También se emplea para hacer carbón vegetal y su resina tiene múltiples aplicaciones en perfumería y manualidades.

Leer más…

La vid es una especie de planta compuesta por más de sesenta variedades de plantas diferentes de las que se obtienen cepas con diferentes tipos de uvas. Se trata de un arbusto propio de climas templados, que puede encontrarse con facilidad en el hemisferio norte del planeta, aunque no exclusivamente. Se tiene constancia de su cultivo desde la Antigüedad, cuando se plantaban en torno a árboles, que les guiaban como tutores. Esta plantación se realizaba de manera aleatoria, sin orden alguno, en terrenos baldíos. Hasta que no comenzaron a introducirse sistemas mecánicos en la recogida de la uva no se ordenaron los campos de vides.

La planta se compone de las siguientes partes: raíces, tronco, sarmientos (ramas), hojas, flores y fruto. Todas ellas con una importante función en la vida de la especie.
De manera salvaje o sin injertar o tratar de manera externa, la vid adquiere la forma de liana trepadora. Sus ramas pueden alcanzar hasta treinta metros de longitud si no se someten a una poda

Leer más…