Guía de jardinería

La revista francesa de jardinería, Les 4 saisons du jardin bio, propuso a treinta de sus lectores participar en un estudio para cuantificar y confirmar los efectos benéficos que pudiera tener el uso de purines de ortigas en sus cultivos. Para ello se les pidió que usaran estos purines en sus cultivos de tomates.

Podían escoger las variedades que quisieran de tomates pero debían de cultivar dos grupos iguales, uno sería tratado con el purín y el otro no ya que serviría como grupo de control. Para cada planta cultivada se tuvo que recoger los datos relativos a:

• fecha de primera floración.
• fecha de primera cosecha.
• tiempo y peso de cada cosecha.
• aparición o no de mohos.

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Las heucheras son un género de plantas herbáceas perennes originarias de Norteamérica, está formado dicho genero por cincuenta especies de plantas de flor que se adaptan a suelos y climas muy diversos. Las heucheras crecen en una extensión muy grande de territorio en América del Norte, por ello se han adaptado las distintas especies a condiciones muy diversas. Son una opción formidable para formar macizos y borduras pues aparte de sus gráciles y coloridas flores su follaje también es muy decorativo.

Ofrecen mucho juego a la hora de preparar composiciones, sus características hojas crecen a poca altura, en cambio las flores se elevan gracias a sus largos tallos. Dispuestas en primer plano de una composición crearán un atractivo punto de vista.

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La falsa siembra es una técnica usada ampliamente en agricultura ecológica y es un buen sistema para luchar contra las malas hierbas desde el comienzo de su germinación. Podemos aprovechar esta técnica para mantener nuestro jardín libre de malas hierbas.

Contrariamente a la escarda clásica que se lleva a cabo después del cultivo, la falsa siembra se pone en práctica antes del cultivo que tengamos planeado establecer. El objetivo de esta técnica es anticiparse a las malas hierbas. Deshacernos de ellas cuando apenas acaban de germinar, en muchas ocasiones ni las vemos todavía. Es una técnica que requiere un planeamiento muy estricto, hemos de decidir de antemano lo que queremos sembrar y seguir unas pautas de tiempo. Es muy recomendable para cultivos como zanahorias, chirivías, canónigos…

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Las herramientas de los maestros jardineros japoneses son auténticos objetos de culto para muchos aficionados a la jardinería a nivel mundial. Sobre todo en Gran Bretaña y Estados Unidos hay toda una fiebre por estas herramientas. Por suerte para los aficionados que estén interesados en estas herramientas de jardín japonesas elaboradas a mano, duraderas e infinitamente útiles son de fácil acceso en la actualidad gracias a este medio que no conoce fronteras, la red de internet. Aquí os traemos una selección de las más codiciadas herramientas japonesas de jardinería.

La palabra Hori significa «cavar» en japonés. El cuchillo de acero inoxidable es también fantástico para cortar, recortar y trasplantar en el jardín. La hoja de dos caras de esta versátil herramienta de jardinería japonesa tiene un borde recto para escardar y cultivar y un borde dentado para cortar raíces y ramas. Fabricada por un taller siderúrgico con más de 50 años de tradición va acompañado de una funda de cuero protectora y su precio es mucho más asequible de lo que parece.

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El jardinero que cultiva su pequeña huerta para consumo propio no encuentra mayor satisfacción que la recolección de los frutos cultivados con su esfuerzo. Una tarde cualquiera, en época de cosecha, darse un paseo por el huerto y recoger una lechuga, unos tomates o cualquier otro producto que esté en su punto es todo un placer. Pero resulta frustrante ver cómo el esfuerzo de uno mismo es aprovechado por algunos insectos de forma exagerada.

Es lo que ocurre cuando el gusano u oruga de la col invade tu huerta. Coles, coliflores, brócolis, berzas, rábanos y lechugas pueden ser devorados de forma fulminante por una plaga de este gusano.

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Las ortigas resultan molestas y son, cuando encuentran condiciones favorables, unas tremendas invasoras. Si en nuestro jardín tenemos algún rincón donde no conseguimos erradicarlas, no te preocupes, simplemente ¡cómetelas!. Puede resultar chocante, sobre todo si ya has probado alguna vez la suave caricia de sus hojas, con esos pelillos irritantes que pican en la piel como microscópicas agujas. No te preocupes, al cocinarlas o triturarlas esas diminutas agujas se destruyen enseguida. En realidad lo que hacen los pelillos es irritar la piel por su contenido en ácido fórmico y compuestos de histamina.

Las ortigas, su consumo, se conoce desde hace ¿milenios tal vez?, es uno de esos conocimientos seculares que el hombre ha ido pasando de padres a hijos durante generaciones. Se las considera depurativas y antiinflamatorias, relajantes y antianémicas. Lo que sí sabemos ahora es que las ortigas por ejemplo tienen 29 veces más calcio que las espinacas, 14 veces más hierro, 8 veces más magnesio y 4 veces más potasio que las reconocidísimas espinacas.

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