Guía de jardinería

Si recién estás empezando con la plantación complementaria es posible que tengas algunas preguntas. ¿Puedo plantar tomates con patatas? ¿A las coles no les agradan las fresas? Rápidamente descubrirás que planificar un jardín basándote en las pautas de plantación complementaria es similar a decidir en qué mesa se sentarán los invitados a tu boda. Así como muchas personas no se llevan bien, también ciertas plantas. Sigue leyendo para conocer cuáles son las plantas complementarias de la familia del repollo.

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Las plantas que aman la sombra se adaptan a condiciones de poca luz solar debido a los sotobosques. Dado que los árboles y los arbustos bloquean gran parte de la luz solar que llega al suelo, las plantas del sotobosque tuvieron que evolucionar para hacer uso de esa poca luminosidad y poder así realizar la fotosíntesis y reproducirse. Esto también ocurre en los jardines en donde hay grandes arboles o edificaciones cerca que bloquean la luz del sol. Si esto ultimo sucede en tu jardín, no te desanimes, porque a continuación, te diré el nombre de plantas perennes amantes de la sombra.

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Al sembrar plantas amigables ayudamos a mejorar el sabor y el crecimiento de la planta a complementar como así también le brindamos protección contra plagas. Sabemos que, a las zanahorias les fascinan los tomates, pero, existen otras plantas complementarias para cultivar con tus tomates y aquí te las dejaré. ¡Toma nota!

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El poco espacio podría llegar a ser un factor limitante cuando se trata de crear un jardín abundante. Pero, en permacultura, todo problema se puede ver como una solución. Por tanto, los jardines de pocas dimensiones significarán que podemos volcar toda nuestra energía en utilizar cada centímetro. La jardinería en espacios reducidos puede ser desafiante, pero, por suerte, hay muchas formas de aprovechar un jardín pequeño al máximo.

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El almendro, también conocido como Prunus dolcis, es nativo de Asia y su cultivo data del año 4000 a. C. Sus frutos son muy apreciados, pues con ellos se pueden preparar aceites y dulces. Además, gracias a sus maravillosas propiedades, se utilizan en remedios caseros para todo.

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El uso culinario de las flores se remonta hace muchísimos años. Muchas culturas suelen usar flores en su cocina: la italiana utiliza las flores de la calabaza mientras que la india usa pétalos de rosa. Añadir flores a tu comida puede ser una excelente manera de agregarle sabor, color y extravagancia a tus platillos. La variedad es sorprendente. Aquí te dejo un listado de 25 flores que puedes comer.

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