La albahaca Artículo Publicado el 23.02.2012 por Jorge, 3 comentarios
De todas las plantas aromáticas que podemos plantar en nuestro jardín la albahaca seguramente sea una de las que más usos vamos a darle en la cocina. Es una planta de la familia de las Labiatae, de origen persa. Es una planta vivaz o anual que puede llegar a alcanzar los 50 centímetros de altura, de hojas oval-lanceoladas, de 3 a 5 cm de longitud, están finamente dentadas, aunque hay variedades de jardín sin dentar, de color verde, lanceoladas y muy aromáticas.